«  Cette terre toute peuplée de grandes choses, et que les nations humaines admirent et aiment tant à voir ;

cette terre, si riche de productions utiles, et forte d'un épais rempart de héros. »

Lucrezio, De rerum natura

Situé à deux pas d’une rivière portant le même nom que la demeure, l’ancien domaine féodal de San Calogero se niche au creux d’une vallée verdoyante dominée par des panoramas à couper le souffle. Naturellement riches en eau de source et dotés de pompes à eau, les flancs de la vallée donnent naissance à de vastes potagers, oliveraies et orangeries. Nos jardins d’agrumes nous permettent de produire du miel d’oranger ainsi que des marmelades aux notes du Sud ; nos oliviers, quant à eux, produisent une huile des plus pures qui soient. L’exploitation agricole de San Calogero, ainsi que son haras, donnent vie au domaine depuis le début du XXe siècle.​

LE HARAS DE SAN CALOGERO

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Le haras de la demeure accueille nos chevaux d’obstacles depuis le début des années 1900, période durant laquelle la race sicilienne anglo-arabe, née du croisement de purs-sangs anglais et de chevaux orientaux, représente le cheval de selle par excellence.

NOS PRODUITS

Les parfums, les saveurs et les couleurs de la Sicile sont l’essence

même de nos produits. De retour de voyage, les images de votre

séjour reviendront à la vie grâce à nos spécialités artisanales, de

douces gourmandises confectionnées avec amour et tradition.

LES PAYSAGES

Le domaine de San Calogero se situe à l’extrémité du plateau

Hybléen, au nord de Syracuse et face au mont Etna. Unique pour sa versatilité, la vallée se caractérise aussi bien par ses terres arides que

par ses bosquets luxuriants, où se tapissent de nombreux vestiges

archéologiques.